Яблоня красномясая (сорт 'Калипсо')

Calypso (Калипсо), автор  Маркус Кобэльт (Швейцарский селекционный Центр ( Baumschule Lubera )).
Плоды до 140 грамм, круглые, вся мякоть полностью до семенного гнезда окрашена в красный цвет. Кожица красная без сизого налёта, блестящая. Созревание: конец сентября, в лёжке дозревают, хранятся до января. В лёжке также приобретают интенсивную вкусовую ноту. Сорт устойчив к парше.

Яблоки очень красивы и пользуются огромным спросом на рынке.Красный цвет яблокам придает особый пигмент антоциан, который нейтрализует патогенные микроорганизмы, способствуя укреплению иммунной защиты человека. Содержание антоцианов во всех красномясистых сортах в 2 раза выше, чем в обычных, за что их называют «молодильными яблочками».Сок и высушенная мякоть этих яблок тоже красные. Цветут ароматными красными цветами, запах некоторых даже похож на пионовый. Растения диплоидные, поэтому они самоплодные и хорошие опылители.