Яблоня Степная Красавица была получена благодаря работе селекционера М. М. Ульянищева. Сорт был выведен на территории Россошанской зональной опытной станции садоводства. Для скрещивания использовались сорта Мекинтош и Ренет Симиренко.
Сорт осенний, отлично подходит для выращивания в средней полосе.
Плоды средней величены, 120-130 грамм. Мякоть сочная, ароматная. Вкус приятный винный, кисло-сладкий.
Съемной зрелости плоды достигают в первых числах сентября. Урожай может храниться в условиях холодильной камеры до декабря. В плодоношение вступает на 3-5 год. Сорт высокоурожайный, плодоношение регулярное.