Многолетник, имеющий плотные кусты-кочки с большим количеством тонких, длинных, темно-зеленых листьев, не отмирающих на зиму. В июне-июле образует побеги высотой 20-70 см (форма altissima - до 120 см) с изящными раскидистыми метелками длиной 8-25 см и блестящими мелкими колосками.
'Goldtau'. Размеры куста 1,75 х 0,5 м, соцветия раскидистые. Цветет золотисто-желтыми колосками.
Великолепная кочка для использования в регулярном саду. Растение неприхотливое, долгоживущее. Хорошо растет на различных типах почв. Любит солнце и полутень, но при затенении почти не цветет. Предпочитает влажные почвы и умеренные температуры, в сухом жарком климате чувствует себя плохо. Ранней весной, пока не начали отрастать молодые листья щучку следует обрезать. Щучка - растение холоднорастущее, она пускается в рост при довольно низких температурах. Хорошо сочетается с растениями, имеющими другую форму листвы (астильбами, бузульниками, роджерсиями, с ирисами.