Оригинальная среднеспелая капуста, известная во всем мире под названиями римская, коралловая или романская брокколи. Формирует урожай за 120 дней от всходов. Образует головки массой 1-1,2 кг с высокими вкусовыми и технологическими качествами. По ценности близка к брокколи, но вкус приготовленной продукции более нежный, сливочно-ореховый, без горчинки. Подходит для замораживания мелкими соцветиями. Урожайность головок 3-4 кг/м2.
Посев на рассаду в кассеты (5х5 см, 6х6 см) или сплошной посев с пикировкой в фазе 2-3 настоящих листьев. Летний посев на рассаду 25.V-10.VI. Необходимы подкормки микроэлементами – бором и молибденом. Для повышения качества головок их необходимо притенять от солнечного света.