Яблоня (сорт 'Синап северный')

Позднезимний сорт. Получен во ВНИИС им. И.В. Мичурина из семян сорта Кандиль-китайка от свободного опыления. Автор сорта С.И. Исаев. Районирован в Центрально-Черноземном, Средне- и Нижневолжском.
Плоды средней величины (средний вес 120 г). Основная окраска желтовато-зеленая, покровная – в виде буровато-красного румянца.
Подкожные точки светлые, многочисленные, крупные, хорошо заметные. Мякоть белая или слегка зеленоватая, мелкозернистая, кисловато-сладкая, средней плотности, сочная, освежающая, с легкой пряностью.
Тип плодоношения смешанный: на плодушках, копьецах, прутиках и на однолетних побегах. Съемная зрелость наступает в начале октября. Не следует спешить с уборкой: только хорошо вызревшие плоды имеют высокие вкусовые качества, красивый внешний вид, хорошо сохраняются в плодохранилище. Срок потребления в свежем виде заканчивается в мае. Плоды пригодны и для различных видов технической переработки.
Сорт вступает в плодоношение на 5-й - 7-й год