Шарафуга – гибрид абрикоса, сливы и персика.
Само дерево скорее напоминает сливу. Но плоды гораздо крупнее (до 6-7 см в диаметре) и по форме ближе к абрикосу. От персика фрукту досталась крупная, фактурная косточка, легко отделяющаяся от мякоти. Во вкусе чувствуются слива и абрикос.
Дерево имеет раскидистую, не слишком густую крону. Внешне оно больше напоминает сливу. На ветках есть шипы. На листьях отмечается курчавость, как и у персика.
Сбор урожая приходится на конец лета-начало осени.
Самопроизвольного осыпания плодов практически нет.
Весной шарафугу обязательно обрезают, укорачивая побеги прошлого года примерно на половину. В отличие от своих южных родителей шарафуга выдерживает морозы до -26°C и кратковременные заморозки до -30°C, так как в ней больше преобладает свойство сливы. При обмерзании побегов, весной быстро восстанавливается. Прекрасно растёт в средней полосе России. В плодоношение вступает на 3-4 год после посадки саженца. Максимальный показатель урожайности отмечают у 8-10-летнего дерева.