Сардоникс — получен от скрещивания Чемпиона Севера с Янтарным. Селекционная работа была направлена на закрепление признака морозоустойчивости не только древесины, но и соцветий.
Деревья здоровые, зимостойкие, средней силы роста.
Обладает высокой зимостойкостью цветковых почек, скороплодный, урожайный. Цветение происходит в мае. Плоды поспевают в начале августа. Плоды крупные (до 50 г), неправильной яйцевидной формы, отличных вкусовых качеств (4,7 балла). Плодоносит на 4-5 год. Косточка легко отделяется. Сорт частично самоплодный.