Хурма кавказская

Diospyros lotus/ Date Plum

Хурма кавказская - стройное листопадное дерево, в природе достигающее 30 м высоты. Листья простые, темно-зеленые, очередные. Плоды мелкие, размером с вишню, густо облепляют ветки. При полном поспевании в октябре они размягчаются, при этом их вкус не отличается от хурмы восточной.
Слегка недозрелые плоды сильно "вяжут", как и плоды некоторых сортов хурмы восточной. Взрослые деревья хурмы кавказской переносят морозы до -20С, -25С.
Хорошо растет на наших тяжелых почвах.
Ее плоды едят свежими и сушат.
Сушеные плоды в Грузии используются как приправа к различным блюдам.

Для выращивания хурмы кавказской надо выбрать хорошо освещенное место и глубоко дренированную почву.
Для юга РФ.